Paletas de pie de limón

Porciones: 6 paletas

Ingredientes:





  • 1 taza de galletas María o Digestive
  • 3 cdas de mantequilla derretida
  • 1 taza de leche condensada
  • 1 taza de yogur natural sin azúcar
  • 3 limones grandes
  • Palitos de madera






Preparación:

  1. Tritura las galletas en la licuadora o con una bolsa de plástico y un rodillo. Colócalas en un tazón y añade la mantequilla derretida, mezcla hasta formar una masa arenosa y reserva.
  2. Ralla la cáscara de un limón finamente y exprime el jugo del resto.
  3. En un tazón mezcla la leche condensada, yogur,  jugo y ralladura de limón. Mezcla hasta integrar.
  4. Coloca la mezcla en los moldes para paletas, dejando un espacio libre de medio centímetro en cada molde. Agrega encima la mezcla de galleta y llena antes del borde.
  5. Coloca palitos de madera y congela por 6 horas o toda la noche.

Que las disfrutes!