Torta de Piña 

torta de piña

Receta de torta de piña torta de piña

Ingredientes

 







4 tazas de harina cernida
2 ½ tazas de azúcar
300gr de panelitas de mantequilla
6 huevos
½ taza de leche
1 lata de ruedas de piña en almíbar
½ taza de guindas
1 cda de polvo royal o de hornear
Caramelo
1 Taza de Azúcar
½ taza de agua




Preparación

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté bien cremosa, agregar las amarillas de huevo y continuar batiendo. Se agrega la leche y el almíbar alternando con el harina y el polvo royal. Batir las claras de huevo a punto de nieve y agregarle en forma envolvente la mezcla. Aparte preparar un caramelo hirviendo el azúcar y el agua, hasta obtener un color ligeramente dorado colocar en un molde redondo donde se distribuyen de forma decorativa las piñas con las guindas en el centro, se vierte la mezcla sobre el caramelo con las piñas y se lleva al horno por espacio de 40 minutos a 350º hasta que al hundir un palillo salga.. completamente limpio. Voltee mientras aún este tibia. Foto de ydepostre